红薯是一种受欢迎的食物，它有着独特的香甜口感，可以满足人们的口味。红薯可以烤、煮、蒸等多种方式食用，其中蒸红薯是一种比较常见的做法。那么，红薯要蒸多久才熟呢？

一般来说，红薯要蒸20分钟左右才熟。但是，要根据红薯的大小来确定蒸熟的时间，如果红薯比较大，则需要蒸30分钟左右；如果红薯比较小，则只需要蒸15分钟左右就可以了。

在蒸红薯之前，需要先将红薯洗净，然后用刀将红薯切成小块，这样可以加快红薯的蒸熟速度。接着，将红薯放入蒸锅中，加入适量的水，然后将蒸锅放入火上，大火烧开后，调小火，蒸熟即可。

蒸熟的红薯表面会有一层薄薄的皮，触摸表面可以感觉到红薯的柔软，这时红薯就熟了。如果红薯还有些硬，则可以继续蒸一会儿，直到红薯变得柔软为止。

蒸熟的红薯可以拌上一些调料，比如盐、醋、芝麻油等，也可以拌上一些蔬菜，比如芹菜、萝卜等，这样可以增加红薯的口感，让它更加美味可口。

总之，红薯要蒸多久才熟，取决于红薯的大小，一般来说，20分钟左右就可以蒸熟，但是要根据红薯的大小来确定蒸熟的时间，蒸熟后，红薯表面会有一层薄薄的皮，触摸表面可以感觉到红薯的柔软，这时红薯就熟了。