新生儿的肠道是空白的，没有任何菌群，因此，它们需要从外界获取菌群，以建立肠道的菌群环境。益生菌是一种有益的菌群，它可以帮助新生儿建立肠道的菌群环境，从而改善新生儿的肠道健康。那么，新生儿什么时候可以吃益生菌呢？

一般来说，新生儿可以在出生后的第三天开始服用益生菌。新生儿出生后，肠道中的菌群环境还没有完全建立，此时服用益生菌可以帮助新生儿建立肠道的菌群环境，从而改善新生儿的肠道健康。

益生菌的服用量也是非常重要的，一般来说，新生儿每天服用益生菌的量应该在1-2毫克之间，如果服用量过多，可能会对新生儿的肠道健康产生不利影响。

此外，新生儿服用益生菌的时间也是非常重要的，一般来说，新生儿每天服用益生菌的时间应该在每餐之前，以便让益生菌有足够的时间在肠道中繁殖，从而达到最佳的效果。

总之，新生儿可以在出生后的第三天开始服用益生菌，每天服用量应该在1-2毫克之间，服用时间应该在每餐之前。服用益生菌可以帮助新生儿建立肠道的菌群环境，从而改善新生儿的肠道健康。但是，新生儿服用益生菌前，应该先咨询医生，以确保服用的安全性。