怎么做冰淇淋 五个步骤教你制作
创始人
2025-03-19 20:20:58

  1. 打两个鸡蛋,取蛋黄。蛋黄中加入少量柠檬汁,倒入50g白糖。然后用搅拌器吹至出现白色泡沫。

  2. 然后边搅拌边加入热牛奶,将蛋奶液倒回锅中加热,加少量盐倒出冷却。

  3.把奶油打到九成,把小尖角去掉。把打发好的奶油加入蛋奶中,搅拌均匀。

  4. 拿你喜欢的水果做成果汁,用抹茶粉做成抹茶,再把果汁和抹茶倒进刚准备好的牛奶蛋液里,冰淇淋就做好了。

  5. 将不同口味的冰淇淋倒入冰块中,放入冰箱冷冻4小时以上,从冰块中取出,放在盘子上。

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