小龙虾是一种受欢迎的海鲜，在中国人中间非常受欢迎，但是在国外却不太受欢迎。为什么国外不吃小龙虾呢？

首先，小龙虾的口感不太适合国外人的口味。小龙虾的口感比较重，而国外人更喜欢轻柔的口感，比如鱼、虾等。此外，小龙虾的肉质比较硬，而国外人更喜欢肉质柔软的海鲜，比如蟹、贝类等。

其次，小龙虾的价格也不太适合国外人的预算。小龙虾的价格比较贵，而国外人更喜欢价格实惠的海鲜，比如鱼、虾等。此外，小龙虾的价格也会随着季节的变化而变化，而国外人更喜欢价格稳定的海鲜，比如鱼、虾等。

最后，小龙虾的营养价值也不太适合国外人的饮食习惯。小龙虾含有丰富的蛋白质和脂肪，而国外人更喜欢低脂肪、低热量的海鲜，比如鱼、虾等。此外，小龙虾还含有丰富的维生素和矿物质，而国外人更喜欢低维生素、低矿物质的海鲜，比如鱼、虾等。

总之，小龙虾的口感、价格和营养价值都不太适合国外人的口味和饮食习惯，所以国外人不太喜欢吃小龙虾。