1. 海莱面条历史悠久，是北方和西北地区很受欢迎的面食。据说早在1400多年前，先民就用牛角钻了6、7个小洞，粗如麻线。面糊放进牛角里，放入沸水锅里煮面条。海勒面起源于河沟。清朝康熙年间，康熙帝专门派人对民族风味小吃进行统计，“河漏”也作为其中之一上报朝廷。

　　2. 康熙看到了“河沟”，因其奇特的名字而引起了人们的注意。吃完后，他对它独特的味道赞不绝口。然而，由于“河漏”的谐音与河流条例不一致，康熙不高兴，将“河漏”改为“赫勒诺德尔”。据魏志刚介绍，绿村的魏辑和乐干酪始于清雍正年间，已传至其父魏焕麟第七代。据说乾隆皇后来到安阳时，当地官员为了款待皇室，特意赠送了绿村味吉和乐面。乾隆皇后用了又夸，魏继和面成了家喻户晓的名字。