血糖是人体内最重要的营养物质之一，它可以为身体提供能量，维持正常的新陈代谢。但是，如果血糖水平过高，就会对身体健康造成严重的危害。因此，当血糖降不下来时，应该采取有效的措施来控制血糖水平。

首先，要改变饮食习惯，尽量减少摄入含糖量高的食物，如糖果、蛋糕、汽水等，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物，这样可以有效地控制血糖水平。其次，要坚持运动，运动可以促进血液循环，增强身体的新陈代谢能力，有助于控制血糖水平。此外，还可以适当服用血糖降低剂，但是一定要在医生的指导下服用，以免出现不良反应。

此外，还要注意血糖的定期检测，及时发现血糖异常，及时采取有效的措施，以防止血糖过高。最后，要注意调节情绪，保持良好的心态，这样可以有效地控制血糖水平。

总之，血糖降不下来，要采取有效的措施，改变饮食习惯，坚持运动，适当服用血糖降低剂，定期检测血糖，调节情绪，以保持血糖水平正常。