粥和米饭是中国人最常吃的两种主食，它们都有自己的独特优势，但是它们到底哪个更容易胖呢？

首先，粥和米饭的热量不同。粥的热量比米饭低，一般每100克粥的热量只有米饭的一半，所以粥更容易控制热量，更不容易胖。

其次，粥和米饭的营养价值不同。粥的营养价值比米饭高，因为粥中含有更多的维生素和矿物质，而米饭中含有的营养成分比较少，所以粥更有利于身体健康，也更不容易胖。

此外，粥和米饭的摄入量不同。粥的摄入量比米饭少，因为粥的口感比较稠，每次摄入量就比米饭少，所以粥更容易控制食量，更不容易胖。

最后，粥和米饭的搭配不同。粥可以搭配各种蔬菜、肉类、豆类等，而米饭则只能搭配一些汤类，所以粥更容易搭配出更多的营养均衡的菜肴，更不容易胖。

综上所述，粥比米饭更容易控制热量、摄入量，搭配出更多的营养均衡的菜肴，所以粥更不容易胖。但是，最终的结果还是要取决于个人的饮食习惯，只有坚持健康饮食，才能保持身体健康，不容易胖。