肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，它可以引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。肠胃炎患者应该注意饮食，尤其是要注意不能吃什么东西。

首先，肠胃炎患者不能吃辛辣食物，因为辛辣食物会刺激胃黏膜，加重炎症，使症状更加严重。其次，不能吃油腻食物，油腻食物会刺激胃黏膜，加重炎症，使症状更加严重。此外，不能吃含有大量糖分的食物，因为糖分会刺激胃黏膜，加重炎症，使症状更加严重。

此外，肠胃炎患者还不能吃含有大量酸性物质的食物，如柑橘类水果、苹果、梨等，因为这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症，使症状更加严重。此外，不能吃含有大量脂肪的食物，如牛肉、猪肉、鸡肉等，因为这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症，使症状更加严重。

肠胃炎患者还不能吃含有大量维生素C的食物，如番茄、辣椒、芹菜等，因为这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症，使症状更加严重。此外，不能吃含有大量酒精的食物，如啤酒、白酒等，因为这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症，使症状更加严重。

总之，肠胃炎患者应该注意饮食，尤其是要注意不能吃辛辣食物、油腻食物、含有大量糖分的食物、含有大量酸性物质的食物、含有大量脂肪的食物、含有大量维生素C的食物和含有大量酒精的食物。这些食物都会刺激胃黏膜，加重炎症，使症状更加严重，因此，肠胃炎患者应该尽量避免这些食物。另外，肠胃炎患者还应该多吃一些清淡的食物，如粥、稀饭、蔬菜汤等，以减轻炎症，缓解症状。