扣肉是一道经典的家常菜，它的口感鲜嫩多汁，受到很多人的喜爱。蒸烹饪是一种简单又健康的烹饪方式，它不仅可以保留食物的原汁原味，还可以保护食物的营养成分。那么，扣肉蒸多久才能吃呢？

一般来说，扣肉蒸的时间要根据肉的厚度来决定。如果是薄肉，一般只需要蒸5-7分钟就可以了；如果是厚肉，则需要蒸10-15分钟。另外，蒸的时候也要注意温度，一般来说，蒸的温度要在100℃左右，这样才能保证肉质鲜嫩多汁。

此外，在蒸扣肉的时候，还可以放一些调料，比如姜片、葱花、蒜末等，这样可以让肉更加香味浓郁。另外，在蒸的过程中，也可以放一些清水，这样可以让肉更加鲜嫩多汁。

总之，扣肉蒸的时间要根据肉的厚度来决定，一般来说，蒸的温度要在100℃左右，另外，可以放一些调料和清水，这样可以让肉更加鲜嫩多汁。最后，蒸好的扣肉可以搭配酱汁或者拌饭一起食用，口感更加鲜美。