1. 食材:植物油25升、葱1000克、葱1000克、姜750克、胡萝卜片500克、黄瓜500克、香菜250克、汽巴椒6000 ~ 7500克。
2. 香料:八角300g~400g,孜然400g~500g,干青椒、干红椒1500g,香叶125克,小豆蔻、灵草、丁香、胡椒、香茅各100g,山奈、紫草、罗汉果各150g,桂皮、橙皮各200g。
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