人参泡酒是一种滋补健身的饮品，它可以补充人体所需的营养，提高免疫力，增强体质，改善血液循环，延缓衰老，抗癌等功效。但是，人参泡酒也有一定的保质期，如果超过保质期，就会失去原有的营养价值，甚至可能会对人体造成伤害。那么，人参泡酒多久扔掉呢？

一般来说，人参泡酒的保质期为一年，但是要根据存放环境来决定。如果存放在阴凉、干燥、通风的环境中，保质期可以延长到一年半；如果存放在潮湿、高温的环境中，保质期只有半年。此外，人参泡酒的口感也会受到环境的影响，如果口感变差，也应该及时扔掉。

另外，人参泡酒的包装也很重要，一般来说，应该选择密封性好的包装，以防止空气中的氧气和微生物侵入，从而延长保质期。如果包装出现破损，应该及时扔掉，以免影响人参泡酒的质量。

总之，人参泡酒的保质期一般为一年，但是要根据存放环境和包装情况来决定，如果口感变差或者包装出现破损，应该及时扔掉，以免影响人参泡酒的质量。