手发干起皮，是很多人都会遇到的问题，特别是在冬季，皮肤容易变得干燥，缺乏水分，发干起皮，不仅不美观，而且会影响皮肤的健康。那么，应该如何解决这个问题呢？

首先，要做的就是多喝水，保持身体水分充足，这样才能让皮肤保持湿润，不会发干起皮。其次，要注意护肤，每天洗脸时，要用温和的洗面奶，不要用过于清洁的洗面奶，以免把皮肤的天然保护脂肪洗掉，使皮肤变得更加干燥。此外，还要注意护肤品的选择，护肤品中要含有滋润成分，比如维生素E、玻尿酸等，这些成分能够有效滋润皮肤，让皮肤更加柔软。

此外，还要注意饮食，多吃富含维生素的食物，比如蔬菜、水果等，这些食物能够补充身体所需的营养，有助于皮肤的健康。最后，要注意保暖，冬季要多穿衣服，尽量不要暴露在冷空气中，以免使皮肤受凉，发干起皮。

总之，要想解决手发干起皮的问题，除了多喝水、护肤、注意饮食、保暖外，还要多运动，促进血液循环，让皮肤更加健康。只有做到这些，才能让皮肤更加柔软，不发干起皮。