速冻水饺是一种美味可口的食物，它们的口感柔软，口味鲜美，是很多人喜爱的食物。但是，如何煮速冻水饺而不破皮，是很多人都不知道的。

首先，在煮速冻水饺之前，要将水饺放入温水中浸泡，让它们融化，以免在煮的时候破皮。其次，将水饺放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，然后转小火，煮至水饺表面出现微泡，再加入适量的食用油，煮至水饺表面出现微泡，即可关火。

此外，在煮速冻水饺的时候，要注意控制火候，不要煮得太久，以免水饺破皮。另外，在煮水饺的时候，要注意搅拌，以免水饺粘锅。最后，在煮水饺的时候，要注意控制水量，以免水饺破皮。

总之，煮速冻水饺不破皮，需要注意以上几点：浸泡水饺，控制火候，搅拌，控制水量。只要按照以上步骤，就可以煮出美味可口的速冻水饺，而且不会破皮。