古代人们在没有电冰箱的情况下，也能够制冰。他们利用自然界的资源，利用冰箱的原理，制作出冰块。

首先，古代人们会在冬季把水放在室外，等待天气变冷，水温降到零下几度，水就会结冰。这种方法可以获得大量的冰块，但是冰块的质量不能保证，而且容易融化。

其次，古代人们也会利用冰箱的原理，制作出冰块。他们会把水放在一个大容器里，然后在容器外围放上一层稻草，再把容器放在一个更大的容器里，把更大的容器里放满水，再把更大的容器放在室外，等待水温降到零下几度，就可以获得冰块。这种方法可以获得比较细腻的冰块，而且不容易融化。

此外，古代人们还会利用山洞的冰冷环境，把水放在山洞里，等待水温降到零下几度，就可以获得冰块。这种方法可以获得比较细腻的冰块，而且不容易融化。

总之，古代人们利用自然界的资源，利用冰箱的原理，制作出冰块。他们可以利用室外的低温，把水放在室外，等待水温降到零下几度，就可以获得冰块；也可以利用冰箱的原理，把水放在一个大容器里，然后在容器外围放上一层稻草，再把容器放在一个更大的容器里，把更大的容器里放满水，再把更大的容器放在室外，等待水温降到零下几度，就可以获得冰块；还可以利用山洞的冰冷环境，把水放在山洞里，等待水温降到零下几度，就可以获得冰块。古代人们制冰的方法虽然有些繁琐，但是他们仍然能够制作出冰块，以满足人们的需求。