鲤鱼是一种常见的水产，但是很少有人会把它当作食物来吃。这是因为鲤鱼的肉质比较硬，口感不太好，而且它的肉质中含有大量的硬骨，不易于消化。

另外，鲤鱼的肉质中含有大量的脂肪，而且脂肪含量比较高，这对人体健康不利。鲤鱼的脂肪含量比其他水产要高得多，而且它的脂肪中含有大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人体健康有害。

此外，鲤鱼的肉质中含有大量的铅，而且铅含量比较高，这对人体健康也是有害的。铅是一种有毒物质，如果摄入过多，会对人体健康造成严重的危害。

总之，鲤鱼的肉质中含有大量的硬骨、脂肪和铅，这些物质对人体健康都是有害的，所以很少有人会把它当作食物来吃。

除了上述原因，鲤鱼的口感也不太好，它的肉质比较硬，口感不太好，而且它的肉质中含有大量的硬骨，不易于消化，所以很少有人会把它当作食物来吃。

此外，鲤鱼的价格也比较贵，很多人都觉得它的价格不太实惠，所以也不太愿意把它当作食物来吃。

总之，由于鲤鱼的肉质中含有大量的硬骨、脂肪和铅，口感不太好，价格也比较贵，所以很少有人会把它当作食物来吃。