990银和999银是指纯银的含金量，990银含金量为99%，999银含金量为99.9%，因此999银的价值更高。

990银和999银都是纯银，但是999银的纯度更高，因此价格也更贵。990银的纯度为99%，其中含有的杂质较多，而999银的纯度为99.9%，其中含有的杂质极少，因此999银的价值更高。

990银和999银的性能也有所不同，999银的硬度更高，抗腐蚀性更强，耐磨性也更强，因此更适合制作首饰等精美的物品。990银的硬度较低，抗腐蚀性也较弱，耐磨性也较差，因此不适合制作首饰等精美的物品。

990银和999银的价格也有所不同，999银的价格比990银的价格高出许多，因为999银的纯度更高，其价值也更高。

总之，990银和999银都是纯银，但是999银的纯度更高，其价值也更高，因此999银的价格更贵。