肺鱼是一种特殊的鱼类，它们能够在水中呼吸，也能够离开水面，在空气中呼吸。它们是一种非常神奇的鱼类，它们能够在水中和空气中都能生存。

肺鱼能够离开水多久，取决于它们的体型和环境条件。一般来说，肺鱼的体型越大，它们能够离开水的时间就越长。如果环境条件良好，温度适宜，肺鱼也能够离开水的时间更长。

肺鱼能够离开水的时间一般在几分钟到几小时不等。如果环境条件良好，温度适宜，肺鱼能够离开水的时间可以达到几小时甚至更长。但是，如果环境条件不佳，温度过高或过低，肺鱼离开水的时间就会变得更短。

肺鱼离开水后，它们会在空气中呼吸，但是它们不能在空气中长时间生存。它们需要定期回到水中，以便获取氧气，否则它们会缺氧而死亡。

因此，肺鱼能够离开水多久，取决于它们的体型和环境条件。一般来说，肺鱼能够离开水的时间在几分钟到几小时不等，但是它们不能在空气中长时间生存，需要定期回到水中，以便获取氧气。