南瓜是一种美味可口的蔬菜，也是一种健康的食物，它含有丰富的维生素和矿物质，可以满足人体的营养需求。蒸煮是一种常见的烹饪方法，可以保留食物的原味，同时也可以保持食物的营养成分。那么，南瓜要蒸多久呢？

一般来说，南瓜要蒸15到20分钟，具体时间取决于南瓜的大小。如果南瓜比较大，则需要蒸20分钟，如果南瓜比较小，则只需要蒸15分钟即可。在蒸煮南瓜之前，需要先将南瓜洗净，然后切成小块，放入蒸锅中，加入适量的水，再放入蒸锅中蒸煮。

蒸煮南瓜时，可以放入一些调料，如盐、香油、葱花等，以增加口感。蒸煮完成后，可以用勺子把南瓜挖出来，放入碗中，淋上调料，即可享用。

南瓜蒸煮完成后，口感柔软，口感鲜美，可以搭配其他蔬菜一起食用，也可以单独食用，是一道美味可口的菜肴。此外，南瓜还有很多其他的烹饪方法，如炒、煎、烤等，都可以做出美味可口的菜肴。