空气能热水器是一种新型的热水器，它可以从空气中收集能量，将其转换成热能，从而提供热水。它的优点是节能环保，可以有效减少能源的消耗，节省能源，减少空气污染。但是，空气能热水器也有一些缺点，其中之一就是它不能添加氨水。

氨水是一种清洁剂，它可以有效清除热水器内部的污垢，防止热水器内部的水垢堆积，从而防止热水器发生故障。但是，空气能热水器不能添加氨水，因为它的内部结构比较复杂，添加氨水会破坏热水器的内部结构，从而导致热水器发生故障。

因此，如果要添加氨水，就不能使用空气能热水器。但是，我们可以采取其他措施来保护空气能热水器，以防止热水器发生故障。首先，我们可以定期清洗热水器，以防止污垢堆积，从而防止热水器发生故障。其次，我们可以定期检查热水器，以确保热水器的正常运行。最后，我们可以定期更换热水器的滤芯，以防止热水器内部的污垢堆积，从而防止热水器发生故障。

总之，空气能热水器不能添加氨水，但我们可以采取一些措施来保护空气能热水器，以防止热水器发生故障。定期清洗、检查和更换滤芯是保护空气能热水器的有效方法。