槟榔该怎么吃
创始人
2025-06-20 10:00:38
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槟榔的产地，大都出自海南。所以槟榔摊上一般贴着几个字：正宗海南槟榔。遇到不好的，人家都说，那是越南窠子。中国人爱起国来，槟榔都要挺身而出。槟榔到底该如何吃呢?
操作方法
01
槟榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色摈榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。
02
海南人嚼槟榔的时候，先把槟榔切成三到四块，形状有点像一瓣桔子那样，再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉。搭配一种藤类植物的叶子，荖叶上面涂上一些石灰，将其包卷成一个三角形的。最后把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。
03
印度吃法蒌叶裹槟榔，清凉养胃。吃的时候一定要有最佳搭配———蒌叶。正宗吃法是先将槟榔果取出来，切成碎片后，蘸上蛎灰，用蒌叶包裹，放进嘴里慢嚼。
04
台湾人的吃法把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。
05
海南黎族的吃法将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。
06
吃槟榔还有防病治病和美容的功效，但是过度食用，会对身体造成不小的伤害。
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