1. 配料:姜、水、胡椒粉、丁香、肉桂、盐。
2. 姜洗净晾干;所有调味料加水烧开,放凉。
3.将干姜放入保鲜盒中,再将冷却的调味水倒入保鲜盒中。
4. 先加一层保鲜膜,然后盖上,放在阴凉处,腌制一周以上。
5. 吃的时候,把姜切成细丝,加一些熟芝麻,再淋上酱油、醋和香油,非常入味。
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