1. 如何烹饪新鲜豌豆:

　　(1)将半肥半瘦的猪肉剁碎，在热油锅中加入适量胡椒粉、姜蒜和豆瓣酱，放入肉末翻炒，加入豌豆，加入适量盐和酱油，将汤汁浸泡至八分钟，盖上小火煨;

　　(2)嫩豌豆和米饭可以一起煮，很好吃;

　　(3)鸡蛋打散后加少许盐，油热后将豌豆放入煎锅，加少许盐将豌豆炸至5分钟熟，将打散的蛋液均匀倒在豌豆上，蛋液凝固后再搅拌几次，就可以出锅了。出锅后，还可以加入玉米粒或火腿粒等配菜。

　　2. 豌豆的功效和功能:豌豆质平，味甜。对排便不畅、经常熬夜、眼干、脾胃虚弱、哺乳期女性奶障、免疫力低下的人群有很好的效果。豌豆还含有丰富的维生素，可以美容美颜

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