冰糖是我们日常生活中常见的一种食材，它不仅可以用来煮汤、炖肉，还可以用来制作各种甜品。但是，很多人都不知道冰糖能放多久，这也是很多人关心的问题。

首先，我们需要了解一下冰糖的保存方式。一般来说，冰糖应该放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果冰糖被放在潮湿的环境中，容易吸收水分，导致变软、变黏，影响口感和品质。

其次，冰糖的保存时间也与其品质有关。如果是新鲜的冰糖，保存时间相对较长，可以保存一年左右。但是，如果是已经开封的冰糖，保存时间就要缩短了，最好在3个月内食用完毕。如果冰糖已经变软、变黏或者出现霉点，就不能再食用了。

另外，如果你想让冰糖保存更久，可以考虑将其放在密封的容器中，这样可以避免空气和水分的接触，延长冰糖的保质期。同时，如果你发现冰糖已经变软或者出现了霉点，可以将其放在微波炉中加热一下，这样可以去除一些水分和霉菌，但是要注意不要加热过度，否则会影响口感和品质。

最后，需要提醒大家的是，冰糖虽然保存时间相对较长，但是也不能长期食用。如果你长期食用过多的冰糖，容易导致肥胖、糖尿病等健康问题。因此，在食用冰糖的时候，要适量食用，注意均衡饮食，保持健康的生活方式。

综上所述，冰糖的保存时间与其品质、保存环境等因素有关，一般来说，新鲜的冰糖可以保存一年左右，已经开封的冰糖最好在3个月内食用完毕。如果你想让冰糖保存更久，可以将其放在密封的容器中，避免空气和水分的接触。但是，长期食用过多的冰糖会对健康造成影响，因此要适量食用，保持健康的生活方式。