1. 你可以用手吃。在传统的寿司店，你通常用手吃寿司，这使得寿司更容易蘸酱汁。随着时代的发展，日本的很多寿司店都会更加注重卫生，所以渐渐地人们会用筷子吃寿司。

2. 为了吃寿司，寿司通常把生鱼片放在米饭上。当我们吃的时候，我们应该把末端与生鱼片在我们的嘴里，这样我们可以品尝美味的生鱼片。另外，在吃寿司的时候，要从清淡的口味开始。如果你先吃了浓烈的味道，你就不能吃到美味的鱼片。

3.吃寿司时，你应该一次吃一口。你不能一次只咬一口。如果你单独吃寿司，你会破坏寿司的整体味道。你应该知道日本是一个强调完美的国家。单独食用寿司也会影响寿司的美观。在日本，这是不礼貌的。

4. 除了芥末，还有一种山葵。它们的味道很相似，但功能却完全不同。注意:不要将辣根与酱油混合。正确的做法是先在生鱼片上涂抹山葵，可以起到杀菌的作用，然后再蘸酱油。