肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，它可以分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎。急性肠胃炎是由病毒、细菌或者寄生虫引起的，慢性肠胃炎则是由于长期不良的饮食习惯、精神压力、免疫力低下等原因引起的。

肠胃炎的症状主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等。腹痛是肠胃炎最常见的症状，它可以是绞痛、抽搐性疼痛或者持续性疼痛，可以发生在腹部的任何部位，也可以伴有发热。腹泻是肠胃炎的另一个常见症状，粪便可能是稀薄的、混浊的或者有血丝的，而且可能伴有腥臭。恶心和呕吐也是肠胃炎的常见症状，患者可能会出现恶心、呕吐或者两者兼而有之。此外，肠胃炎还可能会导致食欲不振，患者可能会出现食欲减退、拒食或者对某些食物恶心的症状。

肠胃炎的症状可能会因为病情的不同而有所不同，有些患者可能只会出现轻微的症状，而有些患者则可能会出现严重的症状。如果出现以上症状，建议及时就医，以便及时诊断和治疗。治疗肠胃炎的方法主要有药物治疗、营养支持和补充维生素等。药物治疗是治疗肠胃炎的主要方法，可以使用抗生素、抗炎药、止泻药等来治疗。营养支持和补充维生素也是治疗肠胃炎的重要方法，可以通过饮食控制、补充营养素和维生素来改善患者的营养状况。

总之，肠胃炎的症状主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等，如果出现这些症状，建议及时就医，以便及时诊断和治疗。治疗肠胃炎的方法主要有药物治疗、营养支持和补充维生素等，患者可以根据自身情况选择合适的治疗方法，以期早日康复。