夏天来了，天气越来越热，人们的胃口也变得越来越清淡。在这个季节里，清凉的菜肴成为了人们的首选。那么，清凉的菜有哪些呢？

首先，凉拌菜是夏季最受欢迎的清凉菜之一。凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带等都是不错的选择。这些菜肴不仅口感清爽，而且富含维生素和纤维素，有助于促进消化和保持身体健康。

其次，清汤也是夏季清凉菜的一种。清汤可以用各种蔬菜和肉类制作，如西红柿鸡蛋汤、冬瓜排骨汤等。这些汤品不仅可以解暑，还可以补充身体所需的营养物质。

第三，涼菜也是夏季清凉菜的一种。涼菜是指用各种蔬菜和肉类制作的冷盘菜肴，如涼拌三絲、涼拌海蜇等。这些菜肴不仅口感清爽，而且富含蛋白质和维生素，有助于增强身体免疫力。

第四，水果也是夏季清凉菜的一种。水果富含维生素和矿物质，可以帮助身体补充所需的营养物质。夏季常见的水果有西瓜、哈密瓜、草莓、葡萄等，这些水果不仅口感清爽，而且有助于解暑。

最后，冰品也是夏季清凉菜的一种。冰品可以用各种水果和奶制品制作，如冰淇淋、冰沙、冰镇酸奶等。这些冰品不仅口感清凉，而且富含营养物质，有助于满足身体对能量的需求。

总之，夏季清凉菜有很多种，每一种都有其独特的口感和营养价值。在选择清凉菜时，我们应该根据自己的口味和身体需求进行选择，以保持身体健康和舒适。