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委托生产如何确保食品质量安全？

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2025-12-28 16:41:26

近日，同仁堂“南极磷虾油”造假事件暴露出消费行业委托生产加工行为不规范等问题，对此，市场监管总局12月25日已明确表示，近期将发布《食品委托生产监督管理办法》，将商标授权、特许经营、来料加工、定制生产等方式进行委托生产食品的情形纳入监督管理，明确细化委托双方食品质量安全责任，健全相关监管制度要求。记者查询公开信息注意到，早在去年1月，国家市场监督管理总局就已经发布了一份《食品委托生产监督管理办法（征求意见稿）》，征集时间为2024年1月9日至2024年2月8日。但目前该征求意见尚未正式落实。业内人士认为，同仁堂“假磷虾油”事件预计将推动该办法加速落地。 (第一财经)

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