福州上岗证是指在福州市范围内从事特定职业的人员必须持有的一种证件。这些职业包括餐饮服务、旅游服务、保安服务、物业管理等。持有上岗证是这些职业从业人员的必要条件，没有上岗证的人员是不允许从事相关职业的。

那么，福州上岗证在哪里办理呢？根据福州市人力资源和社会保障局的规定，福州市范围内的从业人员可以到当地的人力资源和社会保障局办理上岗证。具体的办理流程如下：

首先，从业人员需要准备好相关材料，包括身份证、学历证明、职业资格证书等。不同职业的材料要求可能会有所不同，需要根据自己的职业类型进行准备。

其次，从业人员需要到当地的人力资源和社会保障局进行现场申请。在申请过程中，需要填写相关的申请表格，并提交准备好的材料。申请表格可以在现场领取或者在网上下载打印。

最后，经过审核和审批，从业人员可以在规定的时间内领取自己的上岗证。上岗证的有效期一般为三年，过期后需要重新办理。

需要注意的是，福州市人力资源和社会保障局对于上岗证的申请和审核都有一定的要求和标准。从业人员需要按照规定的流程进行申请，并且提供真实有效的材料。如果发现提供虚假材料或者违反相关规定，将会被取消上岗证的资格。

总之，福州上岗证是从事特定职业的人员必须持有的证件，办理上岗证需要按照规定的流程进行申请和审核。从业人员需要认真准备材料，并且遵守相关规定，才能顺利获得上岗证。