香菇是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。很多人在烹饪时会选择用开水煮香菇，那么香菇开水煮多久能熟呢？

首先，我们需要了解香菇的特点。香菇是一种干货，它的质地比较硬，需要一定的时间才能煮熟。一般来说，香菇的大小和厚度不同，煮熟的时间也会有所不同。

如果你使用的是普通的干香菇，那么煮熟的时间一般在20-30分钟左右。在煮的过程中，我们可以用筷子或者叉子轻轻地戳一下香菇，如果感觉到香菇已经变软了，那么就可以关火了。

如果你使用的是厚度较大的香菇，那么煮熟的时间可能会更长一些。在煮的过程中，我们可以适当地加大火力，让水沸腾得更快一些，这样可以加快煮熟的时间。

另外，如果你想让香菇更加入味，可以在煮的过程中加入一些调料，比如盐、鸡精、葱姜蒜等。这样可以让香菇更加美味。

总的来说，香菇开水煮多久能熟，这个问题并没有一个固定的答案，需要根据香菇的大小和厚度来决定。在煮的过程中，我们需要不断地观察和尝试，以确定香菇是否已经煮熟了。

最后，需要提醒大家的是，在煮香菇的时候，一定要注意火候和时间，避免煮过头或者煮不熟的情况发生。这样才能保证香菇的口感和营养价值。