鹅是一种常见的家禽，也是我国传统的农业养殖品种之一。鹅肉味美，营养丰富，深受人们的喜爱。那么，鹅多久长大呢？

首先，我们需要了解不同品种的鹅生长速度是不同的。一般来说，肉用鹅生长速度较快，而蛋用鹅生长速度较慢。其中，肉用鹅品种主要有白鹅、灰鹅、斑鹅等，而蛋用鹅品种主要有长颈鹅、短颈鹅等。

其次，鹅的生长速度还与饲养管理有关。合理的饲养管理可以促进鹅的生长发育，提高生长速度。饲养管理包括饲料的配制、饲喂方式、环境卫生等方面。

一般来说，肉用鹅的生长周期为3-4个月左右。在这个时间段内，鹅的体重可以增长到5-6公斤左右。而蛋用鹅的生长周期则较长，一般需要6-8个月的时间才能达到成年。

需要注意的是，鹅的生长速度也与季节有关。在春季和夏季，气温较高，鹅的生长速度较快；而在秋季和冬季，气温较低，鹅的生长速度会减缓。

除了生长速度，鹅的寿命也是人们关注的话题。一般来说，鹅的寿命为10-15年左右。但是，鹅的寿命也与品种、饲养管理等因素有关。

总的来说，鹅的生长速度和寿命是多方面因素综合作用的结果。在饲养过程中，我们需要注意合理的饲养管理，以促进鹅的生长发育，提高生长速度。同时，也需要注意饲养环境的卫生和安全，以保障鹅的健康和寿命。