清蒸多宝鱼是一道广东传统的美食，以其鲜美的口感和营养价值而闻名于世。但是，很多人在制作清蒸多宝鱼时都会遇到一个问题：蒸多久才能让鱼肉熟透又不会过熟呢？

首先，我们需要了解多宝鱼的特点。多宝鱼是一种肉质细嫩、鲜美可口的淡水鱼，其肉质较为娇嫩，容易熟透。因此，在蒸多宝鱼时，我们需要注意掌握好时间，以免过度蒸煮导致鱼肉变得干燥、口感变差。

一般来说，清蒸多宝鱼的蒸制时间应该根据鱼的大小和厚度来决定。如果是一条中等大小的多宝鱼，蒸制时间大约需要10-15分钟左右。如果是较大的多宝鱼，蒸制时间则需要适当延长，大约需要20-25分钟左右。当然，这些时间只是一个大致的参考，具体的蒸制时间还需要根据实际情况进行调整。

除了蒸制时间外，我们还需要注意一些细节问题。首先，清蒸多宝鱼的火候要适中，不要过旺或过弱，以免影响鱼肉的口感。其次，蒸鱼时要注意保持蒸锅内的水位，以免水干了导致鱼肉熟透不均。最后，蒸鱼时可以在鱼身上撒上一些葱姜蒜等调料，以增加鱼肉的香味和口感。

总之，清蒸多宝鱼是一道美味又营养的佳肴，但是在制作过程中需要注意掌握好蒸制时间和火候，以保证鱼肉的口感和营养价值。希望大家在制作清蒸多宝鱼时能够掌握好这些技巧，做出一道美味可口的多宝鱼。