白糖是我们日常生活中常见的食材，它可以用来烹饪，也可以用来糖果制作，是一种非常重要的食材。但是，如果白糖放久了，会变得硬了，那么我们该怎么办呢？

首先，我们可以把白糖放入一个密封的容器中，这样可以有效地防止空气中的水分渗入，从而防止白糖变硬。其次，我们可以在白糖中加入一些湿润的食物，比如面包屑、香蕉皮等，这样可以吸收空气中的水分，从而使白糖变得柔软。此外，我们还可以把白糖放入微波炉中加热，这样可以使白糖变得柔软，但是要注意不要加热过度，以免白糖变得太软。

另外，我们还可以把白糖放入温水中浸泡，这样可以使白糖变得柔软，但是要注意不要浸泡太久，以免白糖变得太软。最后，我们可以把白糖放入搅拌机中搅拌，这样可以使白糖变得柔软，但是要注意不要搅拌太久，以免白糖变得太软。

总之，如果白糖放久了变硬了，我们可以采取上述措施来解决，但是要注意不要过度处理，以免白糖变得太软。只要我们采取正确的方法，就可以让白糖变得柔软，从而满足我们的需求。