奶油胶是一种常见的烘焙原料，用来做蛋糕、面包等烘焙食品时，可以起到把食物拌和在一起的作用，使食物口感更加细腻。但是，有时候奶油胶会出现干了的情况，这时候就需要我们采取一些措施来解决。

首先，如果奶油胶干了，可以尝试加入一些液体，比如牛奶、水等，让奶油胶变得更加柔软，以便更好地拌和食物。但是，要注意液体的比例，不能太多，否则会影响食物的口感。

其次，如果奶油胶干了，可以尝试加入一些油脂，比如黄油、植物油等，让奶油胶变得更加柔软，以便更好地拌和食物。但是，要注意油脂的比例，不能太多，否则会影响食物的口感。

最后，如果奶油胶干了，可以尝试加入一些添加剂，比如果糖、香精等，让奶油胶变得更加柔软，以便更好地拌和食物。但是，要注意添加剂的比例，不能太多，否则会影响食物的口感。

总之，如果奶油胶干了，可以尝试加入一些液体、油脂或添加剂，让奶油胶变得更加柔软，以便更好地拌和食物。但是，要注意比例，不能太多，否则会影响食物的口感。此外，还要注意添加的原料是否符合食品安全标准，以免影响食物的口感和质量。