近年来，肥胖已经成为一个严重的全球性健康问题，许多人都在苦苦寻找减肥的方法。其实，减肥的关键在于控制饮食，而饮食中最重要的就是主食。那么，包子和米饭哪个容易胖呢？

首先，从热量来看，一个中等大小的包子热量大约为250千卡，而一碗米饭热量大约为150千卡，可以看出包子的热量要比米饭高出不少。其次，从营养成分来看，包子中含有丰富的脂肪和碳水化合物，而米饭中则含有丰富的蛋白质和碳水化合物，但脂肪含量较低。因此，从营养成分来看，包子比米饭更容易让人胖。

此外，从摄入量来看，一般来说，一个人每餐摄入的主食量应该控制在200-250克左右，而一个中等大小的包子大约有150克，而一碗米饭大约有200克，可以看出，一次摄入包子比摄入米饭更容易超出摄入量。

总之，从热量、营养成分和摄入量来看，包子比米饭更容易让人胖。因此，想要减肥的人应该尽量少吃包子，多吃米饭，以此来控制饮食，减肥效果会更好。当然，减肥还需要坚持运动，以及健康的生活习惯，才能达到最佳效果。