海参是一种营养丰富的海鲜，它的营养价值很高，被誉为“海中珍宝”。海参炖是一道经典的海鲜炖菜，它的口感鲜美，汤汁浓郁，受到很多人的喜爱。那么，海参炖多久比较好呢？

一般来说，海参炖的时间要根据海参的大小来定，如果海参比较大，则需要更长的炖煮时间，一般需要炖煮1-2个小时；如果海参比较小，则可以缩短炖煮时间，一般只需要炖煮30-40分钟即可。

此外，海参炖的时间还可以根据自己的口味来定，如果喜欢海参肉质比较紧实，则可以缩短炖煮时间；如果喜欢海参肉质比较松软，则可以延长炖煮时间。

另外，海参炖的时间还可以根据自己的喜好来定，如果喜欢海参的汤汁比较浓，则可以延长炖煮时间；如果喜欢海参的汤汁比较淡，则可以缩短炖煮时间。

总之，海参炖多久比较好，要根据海参的大小、自己的口味和喜好来定，只有根据自己的实际情况，才能炖出最好的海参炖菜。