核桃是一种营养丰富的坚果，它含有丰富的脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是补充营养的最佳选择。它的营养价值很高，可以帮助人们改善记忆力、提高智力和抗衰老。

核桃中含有丰富的维生素E，它可以帮助人们改善记忆力，提高智力，增强大脑的活力。维生素E可以保护神经细胞免受氧化损伤，增强神经细胞的活力，从而提高记忆力和智力。

核桃中还含有丰富的矿物质，如锌、铜、钾、钙、镁等，它们可以帮助人体合成多种酶，促进新陈代谢，增强记忆力和智力。

此外，核桃中还含有丰富的植物性脂肪，它们可以帮助人体更好地吸收维生素和矿物质，从而改善记忆力和智力。

总之，核桃是一种营养丰富的坚果，它含有丰富的维生素E、矿物质和植物性脂肪，可以帮助人们改善记忆力、提高智力和抗衰老。因此，它是补充营养的最佳选择，可以帮助人们补脑。