痛风是一种常见的代谢性疾病，主要表现为关节疼痛、红肿、发热等症状。痛风患者需要注意饮食，因为某些食物会加重病情。那么，痛风患者哪些菜不能吃呢？

首先，痛风患者应该避免高嘌呤食物的摄入。高嘌呤食物会导致尿酸水平升高，从而加重痛风症状。高嘌呤食物包括肉类、海鲜、豆类、蘑菇等。因此，痛风患者应该尽量减少这些食物的摄入量。

其次，痛风患者应该避免摄入过多的含糖食物。含糖食物会导致血糖水平升高，从而影响尿酸的排泄。含糖食物包括糖果、蛋糕、甜点等。痛风患者应该尽量减少这些食物的摄入量，以免加重病情。

此外，痛风患者还应该避免摄入过多的油腻食物。油腻食物会导致胆固醇水平升高，从而影响尿酸的排泄。油腻食物包括炸鸡、炸薯条、油炸小吃等。痛风患者应该尽量减少这些食物的摄入量，以免加重病情。

最后，痛风患者应该多吃一些富含维生素C的蔬菜水果。维生素C可以促进尿酸的排泄，从而缓解痛风症状。富含维生素C的蔬菜水果包括柑橘类、草莓、西红柿、菠菜等。痛风患者可以适量地食用这些食物，以缓解病情。

总之，痛风患者需要注意饮食，避免摄入过多的高嘌呤食物、含糖食物和油腻食物。同时，痛风患者应该多吃一些富含维生素C的蔬菜水果，以缓解病情。如果痛风症状严重，建议及时就医治疗。