小米是一种常见的粮食，也是许多人日常饮食中的重要组成部分。但是，很多人对于小米的保存时间并不清楚，不知道小米可以存放多久。下面，我们就来详细了解一下小米的保存时间。

首先，我们需要知道小米的保存时间与保存方式有很大的关系。如果小米保存得当，可以保存很长时间，甚至可以保存数年之久。但是，如果保存不当，小米很容易受潮、发霉、变质，导致食用不安全。

那么，小米应该如何保存呢？首先，我们需要选择一个干燥、通风、阴凉的地方进行存放。如果小米保存在潮湿的环境中，很容易受潮发霉，影响食用安全。其次，我们需要将小米存放在密封的容器中，以防止虫害和空气中的湿气进入。最后，我们需要定期检查小米的保存状态，如果发现有异味或者发霉，需要及时处理。

根据以上的保存方法，小米可以保存很长时间。一般来说，小米可以保存6个月至1年左右。如果保存得当，小米可以保存更长时间，甚至可以保存2-3年之久。但是，需要注意的是，保存时间也会受到小米本身质量的影响。如果小米本身质量不好，即使保存得再好，也很难保证食用安全。

除了以上的保存方法，我们还可以通过烘干的方式来延长小米的保存时间。将小米放入烤箱中，以低温烘干，可以有效地去除小米中的水分，延长保存时间。但是，需要注意的是，烘干的温度不宜过高，否则会影响小米的口感和营养价值。

综上所述，小米可以保存很长时间，但是需要注意保存方法和保存环境。如果保存得当，小米可以保存6个月至1年左右，甚至可以保存2-3年之久。但是，需要注意的是，保存时间也会受到小米本身质量的影响。因此，在购买小米时，我们需要选择质量好的小米，以保证食用安全。