清蒸鲈鱼是一道经典的家常菜，它的烹饪方法简单，口感鲜美，深受大家的喜爱。那么，清蒸鲈鱼蒸多久呢？

一般来说，清蒸鲈鱼的蒸煮时间要比其他菜肴的蒸煮时间长一些，一般需要蒸煮15到20分钟。但是，具体的蒸煮时间还要根据鲈鱼的大小来定，如果鲈鱼的体型较大，则需要蒸煮20分钟以上，如果鲈鱼的体型较小，则可以缩短蒸煮时间，一般只需要蒸煮15分钟即可。

在蒸煮鲈鱼之前，需要先将鲈鱼洗净，然后在鱼身上撒上一些盐，这样可以让鱼肉更加鲜美。接着，将鲈鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，然后将蒸锅放入烤箱中，将温度调节到180度，开始蒸煮。

蒸煮的过程中，可以每隔5分钟检查一次鱼肉的变化，当鱼肉变得白色，质地变得细腻，就可以将鱼肉取出，放入盘中，淋上酱油，即可享用。

总之，清蒸鲈鱼的蒸煮时间一般需要15到20分钟，但是具体的蒸煮时间还要根据鲈鱼的大小来定，在蒸煮的过程中，可以每隔5分钟检查一次鱼肉的变化，当鱼肉变得白色，质地变得细腻，就可以将鱼肉取出，放入盘中，淋上酱油，即可享用。