近日，热播纪录片《舌尖上的中国3》引发了热议，但是却令不少观众失望，因为它还没有播出。那么，为什么《舌尖上的中国3》还不播出呢？

首先，《舌尖上的中国3》的拍摄时间较长，拍摄期间涉及到的地域范围也较广，拍摄结束后，剪辑和制作工作也需要花费大量的时间。此外，《舌尖上的中国3》的拍摄内容也比较复杂，需要经过多次审核，以确保内容的准确性和完整性。

其次，《舌尖上的中国3》的拍摄过程中，涉及到的地域范围也比较广，拍摄现场的环境也比较复杂，因此，在拍摄过程中，也会出现一些不可预料的情况，这也会影响到拍摄的进度。

此外，《舌尖上的中国3》的拍摄过程中，也涉及到一些政治敏感的问题，因此，在拍摄过程中，也需要经过多次审核，以确保内容的准确性和完整性。

最后，《舌尖上的中国3》的拍摄过程中，也涉及到一些文化和历史方面的问题，因此，在拍摄过程中，也需要经过多次审核，以确保内容的准确性和完整性。

总之，《舌尖上的中国3》的拍摄过程中，涉及到的地域范围较广，拍摄现场的环境也比较复杂，涉及到的政治敏感问题也较多，因此，在拍摄过程中，也需要经过多次审核，以确保内容的准确性和完整性，这也是《舌尖上的中国3》还没有播出的原因之一。