血糖是人体内的一种重要物质，它可以提供能量，维持人体正常的新陈代谢。但是，如果血糖水平过高，就会对人体健康造成危害。那么，当血糖降不下来时，该怎么办呢？

首先，要检查自己的血糖水平，以确定血糖是否真的降不下来。如果血糖水平确实较高，应该及时就医，以便排查病因，并采取有效的治疗措施。

其次，要改变饮食习惯，尽量少吃含糖量高的食物，如糖果、蛋糕等，多吃蔬菜水果，以及富含纤维素的食物，如全谷物、豆类等，这样可以有效地控制血糖水平。

此外，还要注意运动，定期进行适量的有氧运动，如慢跑、游泳等，可以有效地提高身体的新陈代谢，帮助控制血糖水平。

最后，要注意调节情绪，多参加一些娱乐活动，如看电影、听音乐等，以缓解压力，避免情绪过度激动，从而降低血糖水平。

总之，当血糖降不下来时，应该及时就医，改变饮食习惯，注意运动，调节情绪，以便有效地控制血糖水平，保持身体健康。