1. 配料:甜面酱1罐、香油少许、白糖适量
2. 准备煎锅,烧热油,关小火,倒入甜面酱翻炒出香味。因为炒出来的甜面酱会变香,如果不炒,就会有酸酸的感觉
3.加入适量糖和少许水,继续翻炒至糖完全融化在甜面酱中。因为甜面酱本来是咸的,所以需要放糖
4. 锅前撒少许香油,增加甜面酱的香气,烤鸭酱就完成了
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