漳州的三大特产是四果汤、豆花粉丝、杨梅。
四果汤：四果汤是闽南地区人民心中的消暑美食，也是一代代闽南人心中的童年记忆。本质是用红豆、仙草冻、薏米、芋头、西瓜等制作而成的凉汤，味道清甜爽口，清凉透心。
豆花粉丝：豆花是指运用了少量的盐卤或者石膏制作而成的豆浆，经过凝固之后出现絮状的凝固物，但是又未完全成型。咸口豆花配上用猪骨煮出来的粉丝，健胃开脾、入口即化。
杨梅：浮宫杨梅的历史悠久，起源于南宋期间。杨梅体大色紫、汁多味甜、果肉饱满。
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