葡萄糖是人体重要的能量来源，它是血液中的主要糖类，也是大脑的主要能量来源。如果葡萄糖水平过高，会对人体健康造成不利影响。

首先，葡萄糖水平过高会导致血糖升高，这会导致血液中的葡萄糖浓度过高，从而影响血液循环，使血液流动变慢，从而影响身体的新陈代谢，使身体出现疲劳、头晕、头痛等症状。

其次，葡萄糖水平过高会导致血糖不稳定，这会影响人体的新陈代谢，使身体出现营养不良、精神疲劳、记忆力减退等症状。

此外，葡萄糖水平过高还会导致血液中的胆固醇含量升高，从而增加患心脏病、中风等疾病的风险。

因此，当发现葡萄糖水平过高时，应及时采取有效措施，首先应改变饮食习惯，少吃含糖量高的食物，多吃蔬菜水果，增加膳食纤维的摄入；其次，应多运动，增强体质，提高新陈代谢能力；最后，应定期检查血糖水平，及时发现问题，及时采取措施。

总之，葡萄糖水平过高会对人体健康造成不利影响，应及时采取有效措施，改善饮食习惯，多运动，定期检查血糖水平，以保持身体健康。