饮酒后开车是一件非常危险的事情，它可能会导致车祸，甚至死亡。每个人都应该明白，酒后开车是不可接受的。但是，有时候，人们会喝一两杯酒，然后想知道什么时候可以开车。

首先，酒精在体内的代谢速度是不同的，这取决于你的体重、性别、年龄、饮酒经验以及你当时的饮食情况。一般来说，一个成年人每小时可以代谢掉一定数量的酒精，但是这个数量也不是固定的，可能会有所不同。

其次，酒精的浓度也会影响你的酒精代谢速度。一般来说，浓度越高，代谢速度越慢。因此，如果你喝的是高度酒，那么你的酒精代谢速度就会比喝低度酒要慢得多。

最后，你的酒精代谢速度也可能受到其他因素的影响，比如你的情绪、精神状态、身体状况等等。因此，如果你情绪低落，精神不佳，身体不适，那么你的酒精代谢速度可能会受到影响。

总之，喝了一两杯酒后多久可以开车，这个问题没有一个确切的答案。因为每个人的酒精代谢速度都不同，受到多种因素的影响，所以每个人都应该谨慎对待。最好的做法是，不要酒后开车，以免发生意外。