矿泉水是一种淡水，它含有许多矿物质，如钙、镁、钠等，是人们日常饮用的主要水源之一。矿泉水打开后，能放多久？

一般来说，矿泉水打开后，最好在24小时内饮用完毕，以免发生变质。因为矿泉水是经过处理的淡水，它含有许多矿物质，这些矿物质在空气中容易发生变化，影响矿泉水的口感和营养价值。

如果矿泉水打开后，没有在24小时内饮用完毕，可以将剩余的矿泉水放入冰箱冷藏，以防止矿物质发生变化。冷藏后的矿泉水，可以保存3-5天，但是要注意，冷藏后的矿泉水口感会变差，营养价值也会降低。

此外，矿泉水也可以经过高温处理，使其保存更长时间。高温处理后的矿泉水，可以保存1-2个月，但是要注意，高温处理后的矿泉水口感会变差，营养价值也会降低。

总之，矿泉水打开后，最好在24小时内饮用完毕，以免发生变质。如果没有在24小时内饮用完毕，可以将剩余的矿泉水放入冰箱冷藏，以防止矿物质发生变化，冷藏后的矿泉水可以保存3-5天；也可以经过高温处理，使其保存更长时间，高温处理后的矿泉水可以保存1-2个月。但是，无论是冷藏还是高温处理，都会影响矿泉水的口感和营养价值。因此，最好在24小时内饮用完毕，以保持矿泉水的新鲜度和营养价值。