红薯是一种受欢迎的食物，它有着独特的营养价值，可以满足人们的营养需求。蒸红薯是一种简单又美味的烹饪方式，它可以保留红薯的营养成分，同时也可以让红薯变得更加香甜可口。那么，红薯该蒸多久呢？

一般来说，红薯的蒸煮时间取决于红薯的大小。如果红薯比较大，那么它需要蒸煮20到30分钟；如果红薯比较小，那么它只需要蒸煮15到20分钟就可以了。另外，在蒸煮红薯之前，最好先将红薯洗净，然后用刀将红薯切成小块，这样可以加快红薯的蒸煮速度。

此外，在蒸煮红薯的过程中，可以放入一些调料，比如姜片、葱花、蒜末等，这样可以让红薯更加美味。另外，在蒸煮红薯的过程中，可以放入一些植物油，这样可以让红薯更加香甜可口。

最后，在蒸煮红薯的过程中，要注意控制水的温度，一般来说，水的温度应该保持在100℃左右，这样可以保证红薯的营养成分不会流失。

总之，红薯的蒸煮时间取决于红薯的大小，一般来说，大红薯需要蒸煮20到30分钟，小红薯只需要蒸煮15到20分钟就可以了。在蒸煮红薯的过程中，要注意控制水的温度，保持在100℃左右，这样可以保证红薯的营养成分不会流失。