1. 烤鱼的官方名称是七叉海鱼(Navodon septentrionalis),是中国重要海洋经济鱼类之一。年产量仅次于带鱼。
2. 营养丰富,除生鲜外,深加工制作的美味烤鱼片畅销国内外,是出口水产品之一。
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