【文/曹丰泽】

同样是种大豆，为什么中俄一江之隔，产量却能差近一倍呢？今天这一期我来讲讲，在远东这一块大豆要怎么种。

种大豆，首先是要选择合适的豆种。目前网上看到一些说法说，俄罗斯远东强迫农民必须在当地购买种子。这个我不知道真假，但是就我自己观察，大部分的农民都是自己留的种子，并没有被强迫在当地购买。在俄罗斯远东地区，农民们用的大豆种子各种来源都有，你可以去跟农业公司买他们培育的比较优良的大豆品种，也可以从国外倒腾一些不同的品种，但是最多的还是农民自己留的豆种。

大豆选种这个事听起来好像非常高大上，但是在俄罗斯远东这边其实非常简单粗暴——就是把你去年种出来的大豆，用机器把个大的给筛出来，把那些歪瓜裂枣去掉，这就是你明年的种子了，这个选种方式跟7000年前咱们的祖先根本就没啥区别。龙生龙、凤生凤，“大”豆种子种“大”豆。就这么简单筛选出的大豆种子品相特别好，个个圆润饱满，感觉吃了都能延年益寿。

当然，不管筛选出多么好的大豆种子，这里面都会掺杂一些深颜色的豆子，被称作酱豆，这些酱豆在形状和大小上跟普通豆子没有什么区别，只是颜色不同。但是它的产量低，如果比例太高的话，种到地里就会造成严重的减产。

俄罗斯这边的农民们经常会互相交换豆种，我自己就遇到过一次和我们关系很好的一个中国来的农民，他种的是和我们一样的中国豆种，然后一年一袋自己留的种子，和他换豆种的是一个俄罗斯当地的农民，他们种的是加拿大的豆种。中国的豆种比较大而且饱满，形状好，产量略高，而加拿大的豆种外观略显逊色，但是蛋白质含量高，酱豆的比例稍微低一些，二者的价格相差不多。

根据当地农民的说法，换豆种主要是为了提高一些物种多样性。如果长期种同一种大豆，可能会因为自然杂交、基因突变等原因导致遗传特性退化，影响抗病性，让大豆容易遭受病虫害，进而降低产量，同时还会造成土壤中的微生物群落单一化，影响土壤养分循环。

如果时常多换几个品种的大豆来种，大豆抵御病虫害的风险就会提高，形成一种类似于不同农作物轮作的效果，产量也会比较高，同时轮换不同的抗性品种还可以减少土壤或者环境中病原菌和虫卵的积累。所以在俄罗斯远东这边，农民们之间互相交换豆种是常有的事，大家几乎年年都要换换品种，你种种我的，我种种你的。

选好了豆种之后，接下来就是要考虑什么时候播种。

在俄罗斯远东这边，阳光和温度都很充足，是足够大豆成熟的；真正的问题在于春天的时候，雨水实在是太大了，大豆根本就种不下去。用专业术语来说，就是远东地区这边“积温”是足够的，但是“有效积温”不够。“积温”是一个比较复杂的数学概念，这里就不展开解释了，简单来说就是大豆的发芽、生长、成熟都需要一个比较高的温度。

按理说，俄罗斯远东这地方4月份就达到了大豆生长所需要的温度了，可以播种了。可是这地方下雨实在是太多了，一下雨地里又变成了湿地、沼泽、臭水泡子的状态，这又没法播种了，只能白白浪费掉一整个温暖的春天。这个没法播种的春天就是“无效积温”。一直到5月下旬甚至6月份，等土地逐渐被太阳烤干，这时候才能播种，从这以后才算是“有效积温”。

从6月份种下去，一直到10月中旬收获，留给大豆生长成熟的时间只有4个半月。这时间就非常紧张，一个不小心，万一天已经冷下来了，大豆还没来得及成熟，那这一年就算是白种了。当地农民跟我介绍说，有一年春天雨水特别大，他们最晚的一茬一直到7月2号才种下去。不过到了秋天倒是也成熟了不少，但是那个产量就低得非常感人了。所以远东这边的农民一直都在努力地寻找和培育那种生长周期比较短的豆种，就是所谓的早熟品种，生长周期越短越好，他们宁可接受较低的产量，也要确保无论多晚播种，大豆都能在10月天气变冷之前成熟。

同样的气候条件，相同的降雨量，在咱们中国这边4月底5月初的时候，农民们就已经把大豆播下去了。咱们的大豆为什么不怕积水呢？其实也怕，但是中国的农田建设程度比俄罗斯高太多了，农田灌溉和排水系统都相对更健全。春天下了，雨水很快就被排走了，不耽误咱们种地，这样“无效积温”就变成了“有效积温”，整个春天的温暖和阳光，咱们黑龙江就能全都利用起来了。

一江之隔的中国，黑龙江大豆亩产就能达到俄罗斯的两倍，这就是水利工程的力量。我那句话怎么说的来着？“土木工程还是永远的神。”

说完了种什么、什么时候种，接下来是不是就要开工了？不着急，咱们先来认识一下种地需要的机械设备。

现代农业本质上就是一场机械的盛宴，如果没有机械的话，那么单靠人力我们其实是种不了几亩地的。而现在我们作为远东最小的农场主，我们要种1200亩的地，而那些大的农场主，他们要种上万亩甚至几十万亩的土地，这么大面积的土地是不可能用人拉肩扛的方式来种植的，我们只能依靠机械。

下面我就给大家介绍一下我们农场的这些机械。

在咱们现代化的农业生产当中所要用到的机械。本质上就是两种：第一种叫联合收割机，第二种叫拖拉机。联合收割机，顾名思义，就是庄稼已经种出来了，我们去收割它用的。那拖拉机是干什么用的呢？拖拉机不是一个机械，而是它后面拖着什么，它就是什么机械。

首先，如果在拖拉机加上一个翻地的犁，它就变成了一个耙地机，它的作用就是把坚硬的地翻起来，变成蓬松的、适合耕种的土地。那么我们开着这个拖拉机把这个耙拉到田里面去，把它降下去，然后把这个地翻起来，这个地就变得可以耕种了，我们下一步就可以播种了。

再来，如果拖拉机后面加了一个播种设备之后，那它又变成了一个播种机。这个东西运转起来之后，我们的粮食种子就从上面的储物箱到下面，通过一个全自动的机械装置来把它插到地里面。这个深度是可以调整的，你是想让它在土地下面5厘米还是10厘米？不同的品种会有不同的要求，这个就需要农业专家来进行操作。

这节课我们来进行拖拉机的驾驶教学。这是一辆东方红牌的拖拉机，是咱们中国产的非常权威的一款拖拉机，这款L904也是东方红拖拉机当中非常经典的一款车型。

上车之后的第一件事就是把车门关上。其实拖拉机的驾驶非常简单，它跟我们手动挡的小车其实差不太多，有两个档，一个是速度档，还有一个档是控制扭距的，分别是低速档、中速档、高速档还有倒档。

今天我们就要开着这辆小车去我们的地里。一般我们挂的都是高速档，只有在田里面或者焐车的时候才会去挂中速档和低速档，这时候扭距会变得非常地大，但也非常烧油。拖拉机比车好开的地方在于它很难熄火，即使我只是随便地挂一个档，然后迅速地松开离合，它也只会快速地前进，并不会熄火。