东坡肉是哪个地方的菜 东坡肉简介
创始人
2025-07-17 19:20:10
1、坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。
2、东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
3、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
下一篇：谢依霖老公是谁
相关内容
热门资讯
沪指4000点攻守背后，A股下...
6月29日，A股走出一波罕见的“探底回升”的反转行情。 早盘，市场还延续前一个交易日的下跌惯性，上证...